Добре дошли  на 40-ти Световен конгрес по лозарство и винарство

29 май – 2 юни 2017, София, България

Покана от проф. д-р Моника Кристман, Президент на OIV

Покана от г-н Румен Порожанов, Министър на земеделието и храните

“Лоза и Вино: Наука и Икономика, Култура и Образование”

Теми на 40-тия Световен конгрес по лозарство и винарство
  • Устойчиво лозарство: стратегически подходи при внедряване, управление и развитие
  • Селекция и генетика: предпоставка за системен подход при овладяване на съвременните предизвикателства в сектора
  • Географско райониране: влиянието му върху качеството на гроздето, избор на сорт, агротехника, технология  и разпространението на някои болести
  • Стафиди и десертно грозде: перспективи пред устойчивото развитие и производството
  • Суровини и енологични практики: управление на въздействието им за производство на качествени вина
  • Химични анализи и Микробиология: системи гарантиращи качеството на крайния продукт
  • Биологично производство: предизвикателства за гроздето и виното
  • Ароматни вещества: характеристики на автохтонните сортове лози
  • Безопасност при консумация на вино: системи за управление, прилагане и контрол на стандарти
  • Грозде, вино и консумация: здравни аспекти, алтернативна употреба на продукти от грозде
  • Социална отговорност: роля за запазване и развитие на регионите, съхраняване на културното наследство, очакванията на потребителите и образованието
  • Алергени и токсини
  • Маркетинг на лозаро-винарските продукти: конкурентоспособност и подобряване пазарната реализация
  • Световни пазари: въздействие върху образованието и структурата на сектора
  • Иновативни бизнес модели за изграждане и пазарно позициониране на нови винарски изби
  • Правна защита за справедливо производство на вино